Vad är det som gör att popcorn poppar?

Popcorn poppar när deras skal sprängs av het vattengånga i kärnan.När man hettar upp popcornen så förångas fukten i kärnan och blir vattengånga. Eftersom skalet omkring är helt tätt blir det ett högt tryck inne i popcornet. Till slut spricker skalet med ett "popp".

Popcorn som har läckor i skalet kommer inte poppa (ångan sipprar ut gradvis).

källa:http://faktabanken.nu/